FOOD/DRINK

Red Wine  
テッレ デル ノーチェ カベルネソーヴィニヨン（ミディアムボディ） 　　G¥880　B¥4000 
木や花の香りに、ヴァニラなどの複雑な香り。タンニンが軽くドライな赤ワインです。  
　品種：カベルネソーヴィニヨン100％  
　産地：イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州  

フェウド・アランチョ カントドーロ（フルボディ・辛口） 　　
B¥6000  
熟したブルーベリーや、煮詰めたプラムの香り。凝縮した果実のコクと厚みのあるボディ。ジュー シーで芳醇な味わいながら、手軽に楽しめる本格フルボディです。またこのワインはエイジングケアワインなのです。糖化の進行を抑制し、老化物質AGEｓの生成を抑える効果が期待できる素晴らしい 一本です。 
　品種：ネロ・ダーヴォラ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 
　産地：イタリア、シチリア州 

コート デュローヌ ベルルーシュ（ミディアムフルボディ）　　
B¥6200  
果実味が豊かで、黒果実の香りに加えて美しいロースト香が重なり、シルキーで繊細な タンニンが溶け込みます。  
　品種：グルナッシュ、シラー  
　産地：フランス コート デュ ローヌ  

ザッカニーニ トラルチェット モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
　（ミディアムボディ）
B¥7600  
完熟ブドウの瑞々しいベリーのアロマに、樽熟成由来の香ばしさとスパイス感が加わります。適度なコクのある果実味と生き生きとした酸味がバランスをとっており、濃すぎず酸っぱすぎず、普段使いに丁度いい飲み心地です。 
　品種：モンテプルチアーノ種 100％ 
　産地：イタリア、アブルッツォ州 

カーニヴォ カベルネソーヴィニヨン（フルボディ) 　　
B¥8000  
果実感が強く、甘いニュアンスからフレッシュな酸味へ、あらゆるお肉と合い、旨味を引き出します。 
　品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティ・シラー  
　産地：アメリカ カリフォルニア州  

ザ・スペシャリスト　ジンファンデル ロダイ（フルボディ) 　　B¥10000  
ロダイのトップ・ヴィンヤードから厳選されたブドウを使用。1.3％のみ選出の頂点に選ばれた最優秀賞ダイヤモンドトロフィー受賞。 
　品種：ジンファンデル96％、プティ・シラー4％  
　産地：アメリカ、カリフォルニア州  

フランシス・コッポラ　ダイヤモンド・コレクション（ミディアム) 　　B¥13000  
果実感が強く、甘いニュアンスからフレッシュな酸味へ、あらゆるお肉と合い 旨味を引き出します。 
　品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティ・シラー 
　産地：アメリカ、カリフォルニア州  

シックス エイト ナイン ナパヴァレー（辛口フルボディ）　　B¥16000  
アロマとスパイスが絡み合う複雑な香り、果実の甘さと上品な酸、ほのかなオークの香りがバランスよく感じる。 
　品種：ジンファンデル39％、カベルネソーヴィニヨン28％、
　　　　メルロー26％、シラー5％、プティシラー2％  
　産地：アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー  

クラウディ ベイ ピノノワール（ミディアムボディ） 　　B¥18000  
赤いベリー系の果実味が完璧なバランス。きめ細かなタンニンが広がる。 ルイ・ヴィトングループがニュージーランドで唯一保有するワイナリー、そこで 世界のセレブを唸らせるNZワイン、クラウデ ィベイが造られる。  
　品種：ピノノワール  
　産地：ニュージーランド マールボロ  

カレラ ピノノワール（フルボディ）　　B¥18000  
滑らかな口当たりに、ブラックベリーやイチゴの風味とまろやかな苦みと共に広がる。カリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれるロングセラーワイン。  
　品種：ピノノワール  
　産地：アメリカ カリフォルニア州 セントラルコースト  

ヘス アローミ ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン（フルボディ) 　　B¥28000  
ダークフルーツの果実のアロマでソフトなタンニンが伴うフルーティな仕上がり。  
　品種：カベルネソーヴィニヨン92％、プティシラー6％、
　　　　プティヴェルド2％  
　産地：アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー  

rindo KENZO ESTATE（フルボディ・辛口） 　　B¥47000  
オーク等の香りを伴い、華やかに広がる果実香、複層的かつ官能的な芳しい香り、 きめ細かく繊細なタンニン、シルクのように柔らかくしなやかな口当たり、 穏やかで心地よい余韻が長く残る。 
　品種：カベルネソーヴィニヨン53％、メルロー26％、
　　　　マルベック11％、 プティヴェルド8％、カベルネ・フラン2％  
　産地：アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー  

＜ランブルスコ　赤のスパークリングワイン＞ 

コレッツィオーネ アルフレード ランブルスコ（イタリア・辛口）　　￥9000 
他のキュヴェとは異なり、グラスパロッサ単一で仕込んだ“特別なランブルスコ”。 グラスパロッサの一番の良さを引き出すため、単一で仕込んだこのワインは、複雑さが感じられます。ワイルドベリーのアロマはエレガントな骨格によく馴染んでいます。 
決して突出し過ぎることのない柔らかな口当たりがあります。 
　品種：ランブルスコ　グラスパロッサ 
　産地：イタリア